Новое исследование показало, что негативные последствия ожирения для мозга проявляются намного раньше, чем считалось ранее. Специалисты обнаружили у молодых людей с лишним весом специфические маркеры воспалительного процесса, повышенной нагрузки на печень и ранних повреждений нервных клеток — симптомы, аналогичные изменениям, наблюдаемым у пожилых людей с проблемами памяти и внимания.
Группа исследователей под руководством доктора Рамона Веласкеса из Университета штата Аризона выявила связь этих биохимических сдвигов с недостатком холина — важнейшего компонента, необходимого для поддержания нормального состояния печени, защиты нервной системы и контроля уровня воспаления. Как подчеркнул профессор Веласкес, полученные ими данные подтверждают гипотезу о значимости холина как индикатора риска развития метаболических заболеваний и поражения нервов.
Холин участвует в образовании структурных элементов клеточной мембраны, производстве важного передатчика сигналов в мозге — ацетилхолина, а также способствует снижению активности воспалительных процессов. Печень человека производит лишь небольшую долю необходимого количества холина, большая же часть должна поступать извне вместе с едой. Богатыми источниками этого соединения служат куриные яйца, курица, морепродукты, фасоль, горох, зеленые листовые овощи вроде капусты брокколи и цветной. Однако, согласно статистике, многие жители западных стран, включая подростков и молодежь, испытывают хронический недостаток холина.
Для проверки своей теории ученые пригласили добровольцев в возрасте от 20 до 35 лет, половину из которых составляли лица с нормальным индексом массы тела, остальные были диагностированы с ожирением. Все участники сдавали кровь для анализа концентрации определенных белков-маркеров воспаления, печеночных ферментов, показателей сахара и инсулина, а также белковых молекул нейрофиламентов (NfL), сигнализирующих о нарушении целостности нервных волокон. Участники с избытком жировой ткани демонстрировали увеличенное количество нейрофиламентов и провоспалительных веществ наряду с выраженно низким содержанием холина в плазме крови. Эти признаки напоминают картину, характерную для начальной стадии деменции и болезни Альцгеймера.
Таким образом, исследователи пришли к выводу, что ожирение запускает каскад негативных реакций организма задолго до появления первых симптомов ухудшения когнитивной функции. Хроническое воспаление и снижение поступления холина способствуют развитию сложных патологических состояний, ускоряющих старение мозга.
Доктор Венди Уинслоу, одна из авторов исследования, подчеркнула важность осознания людьми важности регулярного потребления пищевых продуктов, насыщенных холином, поскольку это позволяет поддерживать здоровье органов и замедлять процесс естественного старения.
Кроме того, специалисты выразили озабоченность относительно новых препаратов для похудения, основанных на активизации гормона GLP-1, подавляющих чувство голода и снижающих объем потребляемой еды. Такое лечение потенциально способно привести к дефициту холина и иных полезных компонентов. Поэтому важно дальнейшее изучение взаимодействия диетического подхода и фармакотерапии для оптимизации стратегии лечения ожирения.
