По утверждению экспертов, сегодня фальсификация продукции является общей проблемой для рынка потребительских товаров, в том числе и для сегмента биологически активных добавок.
Квалиметрическая фальсификация— это подделка БАД за счет применения предусмотренного рецептурой сырья, но с пониженным содержанием биологически активных веществ. Кроме того, часть наиболее ценных компонентов сырья могут быть исключены по причине их отсутствия или желания снизить себестоимость готовой продукции.
Так, многие дикорастущие целебные травы необходимо собирать в определенное время суток (чаще всего утром или вечером) и на установленной фазе развития (до цветения, в период цветения, после окончания вегетации и т. п.). Собранные с нарушением этих правил травы могут не обладать целебными свойствами.
Известно, что одни и те же растения в дикорастущей или культурной формах обладают разным содержанием биологически активных веществ. Как правило, дикорастущие содержат больше ценных веществ, чем их культурные сородичи. Поэтому первые наиболее предпочтительны для производства БАД. Однако нередки случаи, когда взамен ценных дикорастущих трав и плодов применяют культурные растения или просто наполнители типа крахмала. Однако на этикетке такого указываются многокомпонентный состав ценного дикорастущего сырья и обширное лечебно-профилактическое действие, которым он не обладает или обладает, но очень слабым действием.
Квалиметрическая фальсификация, вызванная недовложением ценных компонентов сырья, одновременно является и количественной фальсификацией. В этом случае количество не переходит в качество. Наоборот, недостаточное количество ценных БАВ служит одной из причин низкого качества.
Для указанных выше видов фальсификации характерна еще и недостоверная информация, вводящая потребителя в заблуждение относительно истинных потребительских свойств. Таким образом, указанные виды фальсификации обязательно сопровождаются и информационной фальсификацией. Однако последняя встречается достаточно часто и как самостоятельный вид. При этом наименование БАД, его изготовитель и страна происхождения являются подлинными, а информация о потребительских свойствах, в том числе лечебно-профилактическом назначении, не соответствуют фактическим свойствам.
В сложившейся ситуации единственный выход для потребителя – обращаться к давно присутствующим на рынке и зарекомендовавшим себя. Дополнительные защитные меры - оригинальная упаковка товаров, защитная маркировка и приобретение биологически активных добавок у надёжных продавцов, продукция которых имеет сертификаты соответствия.
