29 июля 2020
Вкусная поддержка для здоровья

Полезным свойствам шоколада посвящено немало статей и научных работ. В основном, его рассматривают в контексте снижения стресса и помощи иммунитету. Так, американские ученые установили, что шоколад с 70% содержанием какао положительно влияет на иммунитет, в частности, на иммунные сигналы, связанные с активацией Т-лимфоцитов, а также помогает сбалансировать воспалительные и антивоспалительные процессы. В другом сообщении те же исследователи рассказывают о влиянии шоколада на нервную систему – выяснилось, что он снижает стресс, стимулирует память и другие высшие когнитивные процессы. Все исследования были подтверждены данными электроэнцефалографии.
 

Специалисты связывают полезные свойства шоколада с флавоноидами, содержащимися в какао-бобах. Эти вещества полезны не только для мозга и иммунитета, но и для сердца и сосудов. Потому не стало большой неожиданностью заявление ученых, опубликованное недавно в European Journal of Preventive Cardiology. Согласно новым данным, шоколад уменьшает вероятность коронарных заболеваний сердца - тех, что связаны с кровоснабжением сердечной мышцы. Были проведены шесть исследований, в которых в общей сложности приняли участие более 336 тысяч человек, за которыми наблюдали на протяжении многих лет. Выяснилось, что у тех, кто ел шоколад более одного раза в неделю, вероятность коронарных болезней сердца уменьшалась примерно на 8%.

 

В приведенных данных, правда, не указывается, какой вид шоколада следует употреблять в пищу, и в каком количестве. Тем не менее, можно предположить, что для сердца, также как для иммунитета и мозга, наиболее полезен все-таки тёмный шоколад, в котором процентное содежание какао (а значит, и флавоноидов) больше, а вредных жиров и углеводов меньше.

 





Похожие статьи
10 апреля 2020
Продукты для повышения настроения
В наше время, когда события в мире стремительно меняются каждый день, в обществе неминуемо растет уровень стресса и депрессии. Помочь себе можно при помощи грамотно составленного рациона питания.
24 апреля 2020
Ученые выяснили, сочетание каких продуктов может вызвать деменцию
Французские ученые из Универститета Бордо пришли к удивительному выводу: для поддержания здоровья мозга важно не только, какие продукты употребляет человек, но и как при этом сочетает их друг с другом.
30 июня 2020
Назван продукт, регулирующий давление
Специалисты пришли к выводу, что такой привычный нам продукт, как свекла, является настоящим суперфудом, поскольку эффективно регулирует кровяное давление.
Отечественные специалисты запатентовали уникальное ПО для борьбы со стрессом
Специалисты Института инновационного развития (ИИР) Самарского государственного медицинского университета Минздрава России запатентовали уникальную разработку.
Российский реабилитационный тренажер помог маленькой девочке с редким заболеванием - синдромом Ретта
Синдром Ретта – редкое генетическое заболевание, встречается исключительно у девочек с частотой 1:10000 – 1:15000. Такие малыши имеют двигательные нарушения, которые в дальнейшем только прогрессируют.
Оборотная сторона таблетки: что важно знать о побочных эффектах лекарств
Лекарственные препараты стали неотъемлемой частью жизни людей. Каждый день врачами выписываются миллионы рецептов. И хотя эти препараты предназначены для помощи людям, часто их прием сопровождаются различными побочными эффектами.
Российские ученые создали сердечный кардиостимулятор, совместимый с МРТ
Новая разработка ученых НМИЦ сердечно-сосудистой хирургии им. А.Н. Бакулева — МР-совместимый имплантируемый кардиостимулятор даст возможность людям проводить необходимые диагностические исследования в полном объеме.
Парализованная девочка вернула чувствительность в руках и ногах благодаря уникальному российскому реабилитационному тренажёру
В 2019 году, возвращаясь домой с прогулки по мосту, одиннадцатилетняя Наталья поскользнулась и упала кубарем с не огражденной горы на мосту, ударившись о бампер припаркованной внизу машины.
Что такое продукты с «отрицательной калорийностью» и помогают ли они похудеть?
Каждый продукт обладает своей калорийностью, при этом часть калорий расходуется на переваривание самого продукта.
Идёт регистрация для участия в программе «Неограниченные возможности» - программа по командной разработке инновационных проектов для людей с инвалидностью
До 28 февраля 2023 года идет регистрация для участия в социальной программе "Неограниченные возможности" - программе по командной разработке инновационных проектов для людей с инвалидностью.